Заметки о Сингапуре: хай-тек, буддизм и гастрономический шок

Когда перед отъездом я бегло просматривала путеводители, отзывы и фотографии, у меня в голове остался противоречивый набор ярких клише, которые все вешали на этот город-государство: азиатский тигр, сингапурское чудо, рай для гурманов, Европа на экваторе, самая экологическая страна в мире, город штрафов и т.д.
В итоге, для меня эта поездка прошла в формате "гастрономический тур". 

Проснувшись в первый день мы отправились на поиски завтрака и наткнулись на небольшой фудкорт, где китайские, вьетнамские и индуские лавочки предлагали горячие блюда. Мой супруг тут же воодушевленно с криками "еее, местная еда", начал выбирать. Поскольку ничего европейского, кроме "весело и вкусно" вокруг больше не было, я тоже рискнула заказать из "местного". Но из представленного в лотках узнаваемой пищи практически не было!! Сжимая в руке всю аптечку для своего больного желудка, я заказала то, что узнала: рис с рыбой на пару. Рыба оказалась стерлядью, а общая сумма заказа составила чуть более 100 руб., все было очень свежим и питательным. Хотя, признаюсь честно, для меня их еда не выглядела аппетитно. Удивило то, что они чай и другие напитки наливают в обычные полиэтилленовые пакеты и пьют через трубочку. Кстати, чай, если горячий, они пьют черный со сгущенкой, а если холодный, то зеленый с добавками на выбор: от цветного желе, до капель алоэ. 

Вечером того же дня я решилась на более смелый эксперимент. В китайском квартале мы нашли место, где в столы встроена плита. На плиту ставится кастрюля, разделенная на две половины, в каждой половине - суп (у нас был куриный и томатный). Далее нужно набрать на прилавке ингридиентов и самостоятельно их в этом варить. Из предлагаемого ассортимета на трех витринах я узнала лишь креветки, сыр тофу и кусочки говядины, но взяла много разного. Фрикадельки оказались из соевого мяса, скрученный черный комок - водорослями, пельмени - с непонятной начинкой. Было странно, но съедобно, никто не пострадал. Муж снова был в восторге.

Отвлекаясь от гастрономической темы, немного общих слов. Наш отель был расположен в 5 минутах ходьбы от парка восточного побережья East coast, протяженностью 15 км. Парк сделан по принципу "все для людей": велосипедные дорожки, зоны барбекю, площадки для волейбола, для роллеров-экстремалов, гольф, вейкборд, школа для яхтсменов, поле для гонок на радиоуправляемых машинках и т.д. Вот только купаться у них не принято, возможно, это как-то связано с религией. Индусы, например, купались прямо в джинсах, потом в них же закапывались в песок по пояс. Я в купальнике смотрелась немного дико для местных жителей. 

Население там преимущественно китайцы - их 77%, кроме них малайцы и индусы, валюта - сингапурские доллары, примерно равны американскому по курсу, по территории Сингапур занимает где-то треть Москвы. Говорят все на английском, хотя и с жутким акцентом. Очень развит общественный транспорт, все пользуются карточками, которые нужно прикладывать на входе и на выходе в автобус или метро, и в зависимости от расстояния взымается разная плата. Город достаточно дорогой для жизни, если питаться в ресторанах и ездить на такси. Высокий уровень жизни доказывает и огромное количество торговых центров с люксовыми брендами, которые видимо пользуются спросом. 
Население очень колоритное - можно встретить и индусов в яркой национальной одежде, тут же китайцы в деловых костюмах, а вечером тайки и китаянки в коротких платьях на высоченных шпильках, тут же и арабы в рубахах и женщины в хиджабах. Удивительно, как все религии мирно уживаются: мечети, буддисткие храмы и католические соборы. 

Далее по списку самых ярких мест. 
1. Марина Бэй. Самая известная высотка, точнее их три, которые соединяются наверху кораблем. Высота - 57 этажей. На крыше этого корабля есть бассейн и сад. Сверху открывается панорама на лес супердеревьев и бесконечную очередь кораблей в порт. фото сделано с крыши Марины Бэй. 

</a>

2. Центральная набережная и буддисткие храмы. Храмы впечатляют своей красочностью снарухи и одновременно пустотой и толерантностью. Сняв обувь, зайти в буддисткий храм может любой. Местные заходят сюда помолиться, поесть (едят они руками, сидя на земле, пища лежит на бумаге и тоже на земле) или просто посидеть. Туристов воспринимают спокойно. 

</a>

3. Супердеревья (их соединяет мост, примерно на высоте 16 этажа, на этом мосту нас застал тропический ливень). Высота деревьев 50 метров, они собирают дождевую воду и работают как огромная солнечная батарея, поддерживая весь парк и все теплицы. Ночью они загораются, используя все ту же энергию. Этот парк - первый в мире пример экологической самодостаточности. 
Справа - фото одного из бесчисленных торговых центров, построенных по принципу Венеции, хотя каналы в море не выходят. 
Кстати, город очень чистый, возможно, из-за их высоких штрафов: 500 долларов за выброшенный окурок, столько же за плевок, жевачка не продается, ее использование грозит штрафом до 1000 долларов и т.д.

</a>
Collapse )
milan

Черногория: 260 ступеней до моря

Именно 260 ступеней отделяло наш номер в отеле в местечке Святой Стефан от моря. Галька, чистая вода, прекрасный вид на полуостров, +39, абсолютное безветрие и платные лежаки (стоимость по побережью колебалась от 5 до 75 евро за лежак). Крепость на Стефане строили для защиты от пиратов, со стороны моря не видно построек, сейчас остров превратили в отель "де-люкс", стоимость номера начинается от 1000 евро за ночь.




260 ступенек до моря


Черногория страна небольшая, все побережье можно проехать часа за 3 на машине. Этим мы и занялись после дайвинга. Кстати о дайвинге, вода в Адриатке холодная, остро чувствуются термоклины, из того, что можно посмотреть: пещеры и затонувшие корабли, живности нет.






Collapse )

milan

О взаимодействии

Иногда ночами я читаю книги по психотерапии. Недавно прочитала забавную притчу у Ирвина Ялома.

"Раввин разговаривал с богом о рае и аде. «Я покажу тебе, что такое ад», – сказал бог и повел раввина в комнату, где посередине стоял большой круглый стол. Люди, сидящие вокруг стола, умирали с голоду и были в отчаянии. На столе стоял горшок с мясом, да таким вкусным, что у раввина потекли слюнки. У каждого сидящего за столом была ложка с очень длинной ручкой. И хотя ложки прекрасно доставали до горшка, их ручки были настолько длинные, что едоки не могли поднести ложку ко рту и поэтому оставались голодными. Раввин увидел, что их страдания были по-настоящему ужасными.

«А теперь ты увидишь рай», – сказал бог, и они пошли в другую комнату, в точности такую же как и первая. В ней был большой круглый стол посередине и горшок с мясом. Люди, сидящие вокруг, тоже держали в руках ложки с длинными ручками, но все они были сытые и упитанные, они смеялись и разговаривали. Раввин не мог ничего понять. «Это просто, но требует определенного навыка, – сказал бог. – В этой комнате, как ты можешь заметить, люди научились кормить друг друга»."


В нашем мире, к сожалению, все ближе к первой истории. Человек человеку волк. И если ты кому-то помог, это вовсе не значит, что завтра этот человек не бросит в тебя камень.
milan

Итальянские каникулы: от Рима до Сардинии

5 августа. Рим, Фьюминичино. Последний раз я улетала отсюда в январе, тогда был дождь. Сейчас при выходе из здания аэропорта тело резко окатило сухим зноем. Бонжорно, Италия!
Мы остановились в отеле, девизом которого являются слова Оскара Уальда "I can resist anything but temptation".
Отель был оформлен в стиле раскошных римских интерьеров с колоннами, позолоченными массивными фонарями, декоративно украшенными диванами и кучей других мелких интерьерных деталей. Итальянцы любят удовольствия и не скрывают этого :)

Про архитектуру и достопримечательности рассказывать не буду, и так все понятно. Скажу, что во время прогулок от жары спасали лавки с арбузами (их продавали дольками или в стаканах) и фонтаны, местные жители воду даже пили. Кстати, о воде, в ресторанах и барах она стоит столько же сколько бокал вина 2-3 евро. Домашнее вино (0,5 л) стоило 5-6 евро.
Из Рима нам нужно было добраться до Чивитавечиа - так называется крупнейший итальянский порт - оттуда уходил паром на север Сардинии - в Олбию. На электричку мы опоздали, ехать около 80км, чтобы не опоздать еще и на паром, пришлось ехать на такси с итальянским мачо за рулем.

Ночная Олбия встретила нас абсолютно пустым портом, ни автобусов, ни такси. 90% людей с парома все выехали на своих машинах и уехали, оставшихся 10% встретили. А мы по дороге пошли до города, искать карту или такси (наш отель был на берегу моря, чуть подальше от города). Искупаться вечером не получилось, после того, как темнеет на острове сильный и холодный ветер, песок быстро остывает, да и вообще холодно, что чувствуется за ужином.
Утром открылось море - чистая вода лазурного цвета и белый песок, а еще живая зеленая природа (это не желтые скалы в Египте, хотя в отличие от Египта, подводный мир тут оказался крайне скудным, дайвить было негде, да и смотреть под водой нечего).
Сардиния - остров свободных пляжей! Я не встретила ни одного отеля "все включено на первой линии", отдыхают здесь, на севере острова, в основном местные и французские аристократы, арендуют виллы. На пляжах негры продают очки, мячики, часы и даже детские пуховики, все, кроме еды.
Машину в аренду мне не дали, объяснив, что забирать ее в другом городе им не выгодно, надо платить шоферу (а мы собирались добраться на ней по побережью до Кальяри, а оттуда уже был самолет до Москвы). Спрос на машины действительно высок, павильон rent-a-car был полон.

Пришлось ехать в Кальяри поехать на поезде, точнее на трамвае, так было бы правильнее назвать их поезда, они маленькие, могут ехать в любую сторону и состоят из 3х вагонов. И тут не обошлось без приключений. Оказывается, надо было сделать пересадку в середине пути на другой трамвай, а мы не знали, уехали совсем на другой конец острова, там итальянский проводник на громком итальянском пытался нас отправить обратно. Станция пересадки напомнила фильмы про ковбоев. Чистое поле, одна табличка и маленький бар. Прошло 3 часа. До места мы добрались, но потратили в разы больше времени, чем планировали.

В Кальяри коммунизм. Цены значительно ниже, чем в Олбии, по пятница и субботам на улицах города песни и пляски. Как-то во время ужина мы наблюдали целый уличный оркестр, они в костюмах останавливались на углу каждого дома и что-то исполняли. Хорошо играли кстати :)
Теперь я знаю, где рай - на Сардинии :)


Испанская лестница                                                            Капитолийска волчица

На фоне Ватикана                                                              Кафе на вершине замка Св.Ангела, вид на Ватикан

Внутри Ватикана                                                                 Один из отошедших пап

Внутри собора 12 апостолов                                        Современное искусство в Риме - "инсталляции"

На пароме                                                                                 Паром снаружи, мультяшный

Олбия



Кальяри

Неаполитанская улица в Кальяри

Фотогалерея на http://fotki.yandex.ru/users/kshasty/albums/

milan

Швейцария: дзен по-европейски

Дзен — это способ ощутить свою естественную природу, течение и желания своей души. Стать самим собой, чтобы быть самим собой каждый день...  (с) выдержки из Википедии

Поезд "Вена-Цюрих" шел быстро, но из-за незнания немецкого я выбрала купе сидячее, без кроватей, от чего путь оказался очень утомительным, около 8 часов по причине остановок во всех крупных городах. На границе со Швейцарией даже проверили визы в паспортах (а у наших соседей американцев не стали!). Утром 30 декабря Цюрих был тихим и мокрым. От вокзала минут за 40 мы догуляли до отеля. Отель приятно удивил соотношением цена-качество, он был 4х звездочный с огромной мягкой кроватью, водой и чаем в номере и большой душевой комнатой. По меркам Цюриха, считалось, что отель далеко от центра, на трамвае мы добирались за 10-15 минут.

Парадоксально, но первая трудность, с которой мы столкнулись в "столице денег", это деньги. Во-первых, в Цюрихе стараются не принимать евро, а если и принимают, то сдают сдачу в швейцарских франках по низкому курсу, во-вторых, банков, несмотря на легенды, оказалось немного, правда поменять евро можно было через банкоматы. В-третьих, все среднеевропейские цены здесь умножены ровно на три. Мы даже сравнили индекс Бикмак - ровно в 3 раза все дороже.

Сам Цюрих оказался очень небольшим, весь центр сосредоточен вокруг озера, где и проходил новогодний фейерверк. Из-за тумана были слабо различимы очертания гор, а  жаль. Впрочем, ощущение умиротворения было повсюду. Очень спокойный город, даже толпа народа 31-го ночью здесь не казалась фатальной при моей социофобии. Забавно было наблюдать, как европейская молодежь отмечает Новый год. В 21-22.00 все красятся, одевают короткие юбки и каблуки и выходят из домов-отелей в центр. Через час-два эти же девушки с бутылками шампанского или пива уже сидели друг на друге на (!) поребриках возле моста или киосков с закусками. После фейерверка (а он кстати был прекрасен!) многие попадали на землю, их собирали немногочисленные г-да милиционеры, которых было на удивление мало для такой толпы.

Удивил бренд на сувенирке - Swiss military. Какой милитари? В историческом музее Люцерны мы выяснили, что самое значимое военное событие за всю историю этой страны - это переход Суворова через Альпы, они считали его спасителем (хотя по-моему он шел на подмогу армии союзников из Австрии в Италию, т.е. мимо проходил, к тому же официально миссия его провалилась).

В швейцарских озерах обитают лебеди и утки, лебедей даже удалось покормить булкой с рук, они оказались достаточно сообразительными, чтобы сухую и жесткую корку от булки, которая не помещалась в клюв, взять на берегу и отнести в воду для отмачивания.

Я подумала, приятно наверно жить в Швейцарии на пенсии, спокойно, красиво, можно лицезреть жизнь, обладать деньгами и ни о чем не беспокоиться.






milan

Вена - город победившего коммунизма (1я часть отчета об отпуске)

Вылет в Вену был запланирован на 25е декабря, накануне ледяного апокалипсиса в Москве. Рейс задержали на 3 часа, на наших глазах отменили 4 Люфтганзы, пилоты, долетая до Москвы. не решались на посадку и разворачивались обратно. Но, спасибо ЭйрБерлин, а точнее ее дочке - Ники - вылетели и долетели нормально. В зоне таможни Вены встретили компанию русских, которые на Люфтганзе дважды слетали до Москвы и вернулись обратно, с вымученными лицами они допивали алкоголь из дьюти-фри.

Вена встретила нас безлюдными улицами и легким морозом. Несмотря на позднее время и Рождество мы нашли паб, где смогли поужинать. Своего в кухне у австрийцев почти ничего нет, кроме прекрасных плюшечных с венскими тортиками, а так: чешский фернет, итальянская пицца, немецкие колбаски. Возможно, благодаря такому смешению европейских культур Вена выглядела очень домашней и спокойной. На фоне старых готических соборов (каждое утро начиналось со Св.Стефана), пешеходных бульваров, переодетых "Моцартов", предлагающих билеты на концерт, даже дворцы не выглядели пафосно.

Удивило бесплатное метро и трамваи, т.е. они, конечно, не бесплатные, но турникетов нигде нет, они по желанию, а контролеров мы ни разу не встретили. Вот такой город победившего коммунизма. Потом мне рассказывали, что контролеры на самом деле есть, но при встрече им нужно говорить "по закону вы не имеете права ко мне прикасаться" и убегать :) Не пробовала, да и по-английски эту фразу они вряд ли поймут. Хотя надо заметить везде, где мы были (в отличии от Испании) английский понимают достаточно хорошо и говорят на нем, даже продавщица сыров на местном рынке смогла с нами отлично объясниться.

Из посещенных мест:
  • Балет "Летучая мышь" в Венской опере. Впечатления сумбурные, поскольку это оказалась неклассическая популяризованная постановка, очень динамичная, яркая, с актерской игрой (откуда в балете?), но с шикарным музыкальным сопровождением.
  • Венский зоопарк. Он оказался огромный, можно было гулять целый день. Меня поразили пеликаны и пингвины, видимо, давно я не была в зоопарках.
  • Венское кладбище. Католические кладбища всегда привлекали мое пристальное внимание, к тому же очень хотелось  посетить могилы Моцарта, Бетховена, Штрауса и остальной композиторской компании. В Еврейской части кладбища были замечены олени, живые, одного удалось запечатлеть из фоторужья.
  • Дом Хундертвассера, это местный Гауди, тоже пытался архитектуру с природой слить.
  • Здание Ратуши и колонаду ночью, попали как раз за день до уборки рождественских украшений и успели застать готику, окутанную в хвою и подсвеченную желтыми фонарями.
  • Катакомбы под собором Св.Стефана. Оказывается, в Австрии было принято расчленять тело при погребении, кости в гроб, внутренности (желудок, кишки и т.д.) заваривались в медные или бронзовые урны, а сердца в виде праха хранились в разных других соборах. Урны при этом были разного размера, уже не знаю, связано ли это с комплекцией Габсбургов или со статусом. Если верить легенде, урны никогда не вскрывались, видимо боятся запаха и бактерий. Забавно еще, что в катакомбах раньше было кладбище, которое пользовалось огромной популярностью у местных высокопоставленных особ, но в какой-то момент кладбище стало пахнуть, а поскольку оно находилось под собором в центре города, то хоронить запретили, но многие продолжали туда попадать "за деньги". Фактически под собором - огромная могила, где лежат 16 тысяч человек, из них две тысячи - умерших от чумы 1713 года. Потом все гробы поставили один над другим, закрыли в комнатах и сожгли.
Из негативных впечатлений: в этой остановке их нет.